市食药安办副主任许瑾莅临豆制品协会 专题调研指导豆芽追溯工作
2017/10/9 9:28:00  来源:会员之家

      9月21日下午,市食药安办副主任、市食药监局副局长许瑾带领市食药监局食品协调处,食品生产处,食品流通处,食品餐饮处,科信处等科室主要领导来豆制品协会秘书处就豆芽追溯作专题调研。市食安联秘书长姜培珍出席会议,绿嘉农业科技有限公司、华泉农业科技有限公司、原野蔬菜食品有限公司、上海勤润信息科技有限公司、上海仪电溯源科技有限公司等负责人和协会秘书处全体人员参加了会议。

      协会张建秋秘书长首先向大家汇报了豆芽行业的总体情况。从2012年开始上海注重豆芽行业的治理,采取了工业化豆芽备案制、执行工业化豆芽生产卫生规范、纳入豆制品行业管理、实行送货单制度等一系列的措施,取得了一定的成效。分析了行业目前存在的问题,提出了破解思路和努力目标。2015年豆芽实行送货单制度,对豆芽的追溯管理起到一定的作用。但因豆芽目前大多是散装上市,不良经销商很容易钻空子,货、单数量不符,监管也很有难度。为落实企业食品安全主体责任,从去年下半年开始,协会牵头,建设上海豆芽信息追溯管理平台,做到一筐一码,通过扫描周转筐上的二维码标签追溯豆芽的源头。张秘书长以绿嘉公司为例,详细介绍了该项目的总体架构,原辅料、生产过程、销售商信息的采集,以及发货时信息的录入等具体操作过程,大家边听,边拿出手机对着桌上的包装豆芽样品的二维码进行扫描体验。

      华泉、绿嘉、原野等公司的总经理在会上汇报了各自企业豆芽的生产、销售状况,反映了市场秩序等问题,提出请求市食药安办协调落实厂房用地备案、厂房改建审批等诉求。

      针对目前豆芽行业存在的问题,与会的食药监局各处室领导从监管的角度和大局出发纷纷献计献策,提出了许多真知灼见。建议在产品包装上统一印制协会集体商标LOGO,便于消费者识别,便于监管。建好行业豆芽信息追溯管理平台,并能与市食品安全信息追溯平台进行对接。要利用大数据指导企业的生产,管理整个行业。

      调研会议凝重而热烈,当听到工业化豆芽市场占有率还很低时,大家都深感责任与使命,当大家谈到解决办法时又思想非常的活跃。许局认真听取了大家的汇报与提议,一一作了记录,并对关键的一些问题还作了深入的了解。

      会议最后,许局长作了重要讲话。他说不管是政府、协会还是企业,目标是一致的,就是让市民吃上放心豆芽,放心豆芽说说简单,但内涵很多。他表示食药监局要严格监管,做好服务。他要求企业,一是要努力发展。要有国际视野,跟踪学习世界先进技术,提质增效;二是做好品牌建设。提增工业化水平,以品牌提升企业的竞争力;三是要做好产品设计、管理、销售。更多的思考产品供应链的分类销售和分级销售的解决方法,特别是解决好散装产品“最后一公里”的链接,做好标签标识和追溯,让消费者购买时知道产品的生产商等信息,明白消费。许局长在谈到协会工作时,他充分肯定了协会在行业自我管理,推动行业发展所做出的工作。希望协会凝心聚力,继续引领工业化豆芽企业发展,做好豆芽的追溯,加大豆芽知识宣传力度,提增消费信心。

      此次调研会的召开,给我们行业以极大的鼓舞,大家表示有信心做好豆芽的追溯,有信心发展好豆芽行业。相信在政府给力、协会助力、企业努力下,上海豆芽行业一定会砥砺前行、蓬勃发展。


  

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